初冬暖阳聚原阳，乡宴产业启新程。11月25日，河南乡厨乡宴首批“安心工厂”授牌仪式暨乡厨乡宴标准参考菜单推介会在原阳食品产业园成功举行。活动通过实地考察优质企业、授牌“安心工厂”与新增站点、发布标准参考菜单等系列举措，为河南乡厨乡宴产业规范化、标准化发展注入强劲动力。

仪式上，河南省餐饮与住宿行业协会驻会副会长蒋辉、原阳县预制菜产业发展服务中心主任郭珍共同为河南爱迪食品有限公司、河南黄锦立食品有限公司、河南一品筷厨食品有限公司、河南中雪食品有限公司四家企业授予首批“安心工厂”牌匾。这标志着河南乡厨乡宴在源头食材安全保障方面建立了首批标杆。授牌仪式后，四家“安心工厂”的企业代表依次分享了各自在食材品质管控、产品匠心打造、标准化生产以及未来助力乡宴发展方面的经验与愿景，展现了优质供应链企业对乡厨乡宴事业的大力支持。

仪式中，《河南乡厨乡宴标准参考菜单》正式推出，旨在为乡厨提供清晰操作指引，提升乡村宴席的整体品质与安全水平。据了解，专委会将联合“安心工厂”为菜单所需食材提供专属供应支持，助力乡厨“轻松办宴、放心办宴”。

当天，与会嘉宾还实地参观了河南爱迪食品、河南一品筷厨食品、河南中雪食品三家优质食材企业，实地见证了从生产到加工的标准化流程，切身感受到企业对食品安全的严格把控与责任担当。

原阳县相关部门负责人、河南省餐饮与住宿行业协会相关负责人、各地市乡厨站点代表、食材供应企业代表参加活动。