“欢迎来到直播间，咱们现在看到的是传统手工艺旋葫芦条，它可以炖鸡、炖肉、包包子、包饺子、涮火锅，都非常好吃。右下角有小黄车，直接拍就可以了……”9月1日，原阳县路寨镇郑村菜葫芦种植户张广超在自家小院里边直播，边与家人一起忙着将采摘回来的菜葫芦削皮、旋条、上架晾晒。手机镜头对着旋刀和葫芦，直播间人数不断攀升，订单接连不断。

张广超家种植了12亩菜葫芦，当前，正值采收季。“这边气候非常适合葫芦种植，一年能收四茬，亩产鲜葫芦1万到2万斤。”张广超介绍说，旋葫芦是流传多年的传统手艺，过去家家户户都种，但多是庭院零星种植。去年起，他试种了十余亩，试验大田种植的可行性。

菜葫芦又称肉葫芦、甜葫芦，采收期从6月持续到9月。新鲜葫芦去皮后，用特制旋刀旋转刨出长条，经自然晾晒脱水制成干葫芦条，30斤鲜葫芦出1斤干条。张广超说，亩产干条大约为500到800斤，按当前市场价计算，亩收入可达5000至6000元。这门手艺在北方地区流传上百年，过去多数农户用于冬季自储，如今干葫芦条通过线上渠道销往外地。

干葫芦条销售主要依靠线上直播。张广超在多个平台开设账号，最高粉丝量近20万。每天清晨5点半开播，时长三小时，平均接单100多单，产品供不应求，回购率较高。张广超说：“外地朋友也想尝尝河南特色，买回去做的吃法比我们还全。”

从田间到直播间，这门流传百年的老手艺不仅没失传，还借助电商走得更远了。“对种植葫芦感兴趣的朋友都可以过来学习交流，我会毫无保留的跟大家分享种植经验、种植技术和晒条技术。”张广超表示。